מקור משנה פסחים ג׳:ח׳
8 וְכֵן מִי שֶׁיָּצָא מִירוּשָׁלַיִם וְנִזְכַּר שֶׁיֶּשׁ בְּיָדוֹ בְּשַׂר קֹדֶשׁ, אִם עָבַר צוֹפִים, שׂוֹרְפוֹ בִמְקוֹמוֹ. וְאִם לָאו, חוֹזֵר וְשׂוֹרְפוֹ לִפְנֵי הַבִּירָה מֵעֲצֵי הַמַּעֲרָכָה. וְעַד כַּמָּה הֵן חוֹזְרִין, רַבִּי מֵאִיר אוֹמֵר, זֶה וָזֶה בְכַבֵּיצָה. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, זֶה וָזֶה בְכַזָּיִת. וַחֲכָמִים אוֹמְרִים, בְּשַׂר קֹדֶשׁ בְּכַזַּיִת, וְחָמֵץ בְּכַבֵּיצָה:
פירוש תוספתא כפשוטה על פסחים ג׳:ח׳
8 26. וחכמים אומ' שלש נשים עסיקות בבצק וכו'. פיסקא ממשנתנו פ"ג מ"ד.
9 27. ואחת מקטפת. במשנתנו הנ"ל: ואחת עורכת. וברש"י מ"ח ב' ד"ה תנא: כשהיא מקטפת, דהיינו עריכה. וברש"י ב"מ פ"ט א': והמקטף. עורך וטח פניה. ובמקום שלא נכנסו חכמים לפירוט העריכה שנו קיטוף במקום עריכה. עיין להלן ב"מ פ"ח ה"ז, ירושלמי ברכות פ"ט ה"ב, י"ג ע"ג, שקלים רפ"ה, מ"ח סע"ג ועוד. אבל בוודאי שהן שתי מלאכות מיוחדות, עיין להלן מנחות פ"ז הי"ג ובבלי שם נ"ה ב'. ועיין ירושלמי שבת פ"ז ה"ב, י' ע"ב.
10 לשה היא מקטפת ואחרת לשה תחתיה וכו'. וכ"ה בבבלי מ"ח ב', ופירושה: האשה שהיתה לשה היא מקטפת ואחרת לשה וכו'. ובירושלמי פ"ג ה"ד, ל' ע"ב: תני ר' הושעיה ואחרת באה ולשה תחתיהן.
11 29. כמה היא שיעור העיסה וכו'. ר"ן פ"ג סי' תשמ"ח בשם התוספתא, ועיין להלן. ירושלמי פ"ג ה"ד, ל"ד ע"א, בבלי מ"ח א'. ולעיל שם שנו: בחטים קביים, ובשעורים שלשת קבים, והעמידוה בחטים ושעורים טובות שמנות. ועיין להלן.
12 31. וכל זמן שהאשה עסוקה בו אינו בא לידי חמוץ. עיין לעיל, שו' 28–29, ובבלי מ"ח ב'. ובר"ן הנ"ל לעיל שם הוכיח מכאן כשיטת הר"מ פ"ה מה' חו"מ הי"ג שכל זמן שהוא עוסק בבצק אפילו כל היום אינו בא לידי חימוץ וכ"ה בפיה"מ פ"ג סמ"ד, שהרי התוספתא חוזרת כאן שוב על הדין שהעיסוק מעכב את החימוץ, בלי הקשר של שלש נשים, אלא ביחס לגודל העיסה. וכ"ה ביבין שמועה להרשב"ץ, ל' ע"ד, וכנראה שאב מן הר"ן. ברם יש שפסקו שדווקא כשיעור שלש נשים ששנינו לעיל התירו, ובלבד שתהא אחת לשה ואחת עורכת וכו', אבל לא יותר מכאן, עיין בר"ן שם ובשו"ת הרשב"א ח"א סי' קכ"ד, והדברים דבוקים לבבא של שלש נשים, ואין כאן אלא חזרה על הבבא שלעיל, שו' 28–29. ומן הריא"ז לפי שלטה"ג פ"ג במקומו וכן משבה"ל השלם סוף סי' רי"א עמ' 172 משמע שאין עיסוק מועיל אלא כשיעור מהלך ארבעת מיל, ופירשו כן את הירושלמי בפ"ג סה"ב, ל' ע"א. וכנראה שכן היא שיטת רב נטרונאי עיין אוה"ג, עמ' 55 שכתב: בצק החרש וכו', כך פירושו, בצק שלא החמיץ כל צורכו ונעשה כחרש וכו', ואמרינן מ"ו א' אמ' ר' אבהו אמ' ר' שמע' בן לקיש כי בעינן שיעור מיל לבצק החרש, אבל לגבל שגובלין את העיסה תחילה, עד מתי ניקרית חמץ וחיב עלי' אוכליה, כדי שיהלך ד' מילין משעת גבולה ועד שעת אכילתה צ"ל: אפייתה. וכע"ז בס' האשכול ח"א, הוצ' הר"ח אלבק, עמ' 108. ויפה העיר רב"מ לוין על ה"ג ד"ב, עמ' 36: פירוש לגבל, עד כדי הילוך ארבעת מילין משעת גיבול לשעת אפיה וכו'. והגאון חילק בין בצק החרש שנאסר בשיעור כדי מהלך מיל, אפילו לא נתעסק בו, ובין בצק רגיל שאף הוא נאסר בשיעור מהלך ד' מילין, אפילו נתעסק בגבולו כל הזמן. שוב הוכיח מכאן בר"ן הנ"ל שם שבבצק יותר מכשיעור לא מהני עיסוק, ועיין ברא"ש פ"ה סי' ו' הנ"ל בשם רבינו יונה. ובר"מ פ"ה מה' חו"מ הי"ח כתב: ומותר ללוש לתרנגולין מורסין וכו', וכל זמן שהן מנקרין בו, או שהוא מהפך בידו אינו מחמיץ. ובס' מנוח שם, ט"ז ע"א: לפי שכיון שהן מנקרין שם הוי כאשה עוסקת בבצק שאינו בא לידי חימוץ, והאי מילתא איתא בתוספתא וכו', וכן נראה מלשון הרב שכתב למעלה ומניחין לפני התרנגולין כדכתבי' ע"כ מן התוספתא. ולכאורה נראה שהמלים שהקפתי הן ט"ס, והרב כיוון לתוספתא שלפנינו. ועיין גם בס' המכתם, עמ' 409. ברם גם במאירי, ל"ט ב' 51 ע"א ד"ה אירע, מעתיק את לשון הר"מ הנ"ל, ומסיים: וכן היא בתוספתא. והמאירי בוודאי לא כיוון לתוספתא כאן, שהרי הרב טרח הרבה מ"ח ב', 70 ע"א להביא ראייה לשיטת הר"מ בפ"ה מה' הו"מ הי"ג הנ"ל, ולא העיר כלל על התוספתא כאן. ושמא העתיק מס' המנוח, עיין מ"ש בתשלום תוספתא, עמ' 28, ומ"ש ילינק בקונטרס הרמב"ם, עמ' 18. וצ"ע.
13 31-32. ר' נתן אומ' משם ר' ליעזר חלוף הדברים. וכ"ה בבבלי מ"ח א'. ובירושלמי פ"ג ה"ד, ל' ע"ב: אית תניי תני בחטין ארבעת קבין ובשעורין שלשת קבין, ועיי"ש שפירשו שאין מחלוקת ביניהם עיין מ"ש בירושלמי כפשוטו, עמ' 423, כלומר, בין הת"ק ור' אליעזר, ובבבלי הנ"ל תירצו כע"ז על הסתירה שבין שתי הברייתות, עיי"ש.